ブルベリちゃんの使い道♪

先日行って来たブルーベリー狩りでゲットした、生ブルーベリー650グラム。
普通に食べてもめちゃめちゃ美味しいのだけど、約半分の300グラム分はジャムにすることにしました！残りはちょっとそのまま食べて、ちょっとは冷凍しておいて。今度お菓子作るときに使おう♪

ジャム作るのなんて、3、4年ぶりくらいかも。生ブルーベリーの美味しさに目覚めてしまうと、ジャムにしちゃうのももったいないような気がしていて。でも、ジャムはジャムで味が濃縮されてすごく美味しいのだよね♥

ホーローのお鍋にブルーベリーを入れ、、というか材料全部投入。ブルーベリー300g、お砂糖は40％にしたので120g、レモン汁適当に。
ちなみにこのお鍋は、ルフェルムホーローキャセロールというもの。ちゃんとした鋳物琺瑯鍋なのに安いし、丈夫だし、とっても重宝しております。